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Le goût du vin : une Chaire à la mémoire de Denis Dubourdieu

Travailler sur les composants du vin pour en améliorer et préserver le goût : à Bordeaux, l’Institut des Sciences de la Vigne et du Vin lance une Chaire de Recherche portant le nom de l’oenologue Denis Dubourdieu La Chaire Denis Dubourdieu … Continuer la lecture






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